Rolnictwo w Novelleto

Wierząc, że konieczne jest szanowanie przyrody i naszego środowiska naturalnego, zdecydowaliśmy się na rolnictwo organiczne. Uprawiamy głównie winną latorośl, drzewa oliwkowe i drzewo na opał – są to tradycyjne uprawy Toskanii i ziem otaczających Sienę.

W naszym ogrodzie uprawiamy sezonowe owoce i jarzyny. W gospodarstwie żyją też zwierzęta : koty, dwa psy, dwa konie i kilka kóz. Są i kury, indyki, gęsi i kaczki, gołębie i króliki. Nasi “mali goście” uwielbiają wizyty w zagrodzie gdzie głośno od “beee” i “kwa kwa” i gdzie pisklęta biegają za swoimi matkami.