I nostri prodotti

Siamo nella terra del "Chianti colli senesi DOCG" : terra dai profumi intensi e coinvolgenti come l'aria che respirano le nostre viti! La nostra maggiore produzione agricola consiste nell'uva ma abbiamo un'oliveta e un orto casalingo che soddisfa le esigenze di casa.

In autunno vendemmiamo, mentre il paesaggio incomincia a cambiare colori e profumi. L'aria è ancora calda, ma le giornate pian piano si accorciano: all'avvicinarsi dell'inverno la vigna e il bosco si tingono di rosso e di giallo.

Fortunatamente Novelleto ha un cuore “rinnovabile” e cerca l'energia che serve nella natura. Una caldaia a legna provvede al riscaldamento invernale e dei pannelli fotovoltaici forniscono l'energia che serve all'azienda. Un grande pozzo che raccoglie le acque piovane è a disposizione per l'agricoltura.